99% čistoće mononatrijevog glutamata sa Cas 32221-81-1
Mononatrijum glutamat je bijeli prizmatični kristal ili kristalni prah, bez mirisa, posebnog okusa mesa. Relativna gustina je 1,635, tačka topljenja je 195 ℃, a specifična zapremina punjenja je 1,20. Lako je rastvorljiv u vodi, a pH 5% vodenog rastvora je 6,7-7,2. Teško se rastvara u etanolu i eteru. Bez apsorpcije vlage, kristalna voda počinje da se gubi na 120 ℃, a intramolekularna dehidracija počinje na 150-160 ℃ da bi se formirao natrijum piroglutamin, koji gubi svoj svež ukus. Počinje da se razlaže u pirol na oko 270 ℃.
| Naziv proizvoda: | Mononatrijum glutamat | Broj serije | JL20220512 |
| Cas | 32221-81-1 | MF Datum | maja. 12, 2022 |
| Pakovanje | 25KGS/BAG | Datum analize | maja. 12, 2022 |
| Količina | 25MT | Datum isteka | maja. 11, 2025 |
| ITEM | STANDARD | REZULTAT | |
| Izgled | Bijeli kristal | Uskladiti se | |
| Čistoća | ≥ 99,00% | 99,8% | |
| Specifična rotacija | +24.9-25.3 | 25.0 | |
| PH (5% otopina) | 6.7-7.5 | 7.2 | |
| Hlorid | ≤0,1% | 0,1% | |
| Gubitak pri sušenju | ≤0,5% | 0,1% | |
| Arsen (As2SO3) | ≤0.5ppm | 0.3ppm | |
| Olovo (pb) | ≤1ppm | 0,1ppm | |
| Teški metali (kao pb) | ≤10ppm | 0,1ppm | |
| Translucent rate | ≥98 | 99 | |
| Zaključak | Kvalificirani | ||
1. To je najčešće korišteni arome u zemlji i inostranstvu. Kada koegzistira sa solju, može poboljšati svoj učinak predstavljanja okusa. Kada se koristi sa natrijum 5 '- inozinom ili natrijum 5' - gvanilatom, ima multiplicirajući efekat.
2. Koristi se kao aroma za hranu
25kg/vreći ili zahtjevima klijenata. Držite ga dalje od svjetlosti na temperaturi ispod 25℃.
Mononatrijum glutamat sa cas 32221-81-1
