Acesulfam CAS 33665-90-6

CAS:33665-90-6

Molekularna formula:C4H5NO4S

Molekularna težina:163,15

EINECS:251-622-6

Sinonimi:RARECHEM AM UC 0205; SWEET ONE; SUNETTE; KALIJ 6-METIL-1,2,3-OKSATIAZIN-4(3H)-ON 2,2-DIOKSID; 1,2,3-oksatiazin-4(3h)-on,6-metil-,2,2-dioksid; 6-metil-1,2,3-oksatiazin-4(3h)-on2,2-dioksid; 6-metil-3,4-dihidro-1,2,3-oksatiazin-4-on 2,2-dioksid ACESULFAM K; KALIJ SOL ACESULFAM

Ostavite svoju poruku

Detalji o proizvodu

Preuzmi

Oznake proizvoda

Šta je acesulfam CAS 33665-90-6?

Hemijski naziv acesulfama je kalijum acetilsulfonamid, također poznat kao AK šećer. To je bijeli kristalni prah koji je lako rastvorljiv u vodi i slabo rastvorljiv u etanolu. Stabilan je na svjetlost i toplotu, te ima širok raspon pH primjene. Trenutno je jedan od najstabilnijih zaslađivača na svijetu.

Specifikacija

Stavka	Specifikacija
Tačka topljenja	123-123,5°
Gustoća	1,83
pKa	-0,28±0,40 (predviđeno)
RASTVORLJIV	270 g/L na 20 ºC
Čistoća	99%

Aplikacija

Acesulfam ima jak sladak okus, oko 130 puta slađi od saharoze, i okus sličan saharinu. Pri visokim koncentracijama ima gorak okus. Nije higroskopan, stabilan na sobnoj temperaturi i ima dobru kompatibilnost sa šećernim alkoholima, saharozom i drugim supstancama. Kao nenutritivni zaslađivač, može se široko koristiti u raznim namirnicama.