Butil laktat CAS 138-22-7
Butil ester mliječne kiseline, također poznat kao butil ester alfa hidroksipropionske kiseline, je derivat mliječne kiseline koji nastaje esterifikacijom mliječne kiseline i butanola proizvedenog fermentacijom ugljikohidrata sličnih šećeru. Pojavljuje se kao bezbojna i prozirna tekućina sa aromom slatkog vrhnja i mlijeka, te je lako topljiv u većini organskih rastvarača kao što su etanol, eter, aceton i esteri. Kada se pomiješa s vodom, podliježe djelomičnoj hidrolizi, nije toksičan i ima dobru topljivost.
| Stavka | Specifikacija |
| tačka topljenja | -28 °C (osvjetljeno) |
| tačka ključanja | 185-187 °C (osvjetljeno) |
| RASTVORLJIV | 42 g/L (25 ºC) |
| tačka paljenja | 157 °F |
| refrakcija | n20/D 1.421 (doslovno) |
| Uslovi skladištenja | Zatvoreno na suhom, sobnoj temperaturi |
Butil laktat se uglavnom koristi za pripremu mliječnih proizvoda, sira i esencije karamele. Može se koristiti i za pripremu esencije vanilije, gljiva, orašastih plodova, kokosa, kafe i drugih esencija. Butil laktat je rastvarač visoke tačke ključanja koji se koristi u prirodnim smolama, sintetičkim smolama, mirisima, bojama, štamparskim bojama, rastvorima za hemijsko čišćenje i ljepilima.
Obično se pakuje u bubanj od 50 kg, a može se napraviti i prilagođeno pakovanje.
Butil laktat CAS 138-22-7
Butil laktat CAS 138-22-7
