CAS 7235-40-7 β-karoten

CAS:7235-40-7

Molekularna formula:C40H56

Molekularna težina:536,89

EINECS:230-636-6

Sinonimi:SOLATEN;PROVITAMIN1;PROVITAMIN;TRANS-B-KAROTEN;TRANS-BETA-KAROTEN;(sve-E)-1,1'-(3,7,12,16-Tetrametil-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonaen-1,18-diil)bis(2,6,6-trimetilcikloheksen);1,1'-(3,7,12,16-tetrametil-1,3,5,7,9,11,13,15,17-oktadekanonaen-cikloheksen;1,3,5,7,9,11,13,15,17-Oktadekanonen,3,7,12,16-tetrametil-1,18-cikloheks-1-en,2,6,6-trimetil-

Ostavite svoju poruku

Detalji o proizvodu

Preuzmi

Oznake proizvoda

Šta jeβ-karoten?

β-karoten pripada karotenoidima, koji su široko prisutni u prirodi i najstabilniji je prirodni pigment. To je narandžasto obojeno jedinjenje rastvorljivo u mastima sa sjajnim romboedarskim ili kristalnim prahom, uglavnom dobijeno iz zelenih biljaka i prirodne hrane poput žutog i narandžastog voća. Razrijeđeni rastvor β-karotena izgleda narandžasto žuto do žuto, sa narandžastom nijansom kako se koncentracija povećava, a može izgledati i blago crveno zbog različitih polariteta rastvarača.

Specifikacija

STAVKA	STANDARD
Sadržaj	96%-101%
Boja	Fuksija ili crveni prah
Miris	Bez mirisa
Identifikacija	Trebalo bi da bude u skladu sa propisima
Ostatak pri sagorijevanju	≤0,2%
Gubitak pri sušenju	≤0,2%
Tačka topljenja	176°C-182°C
Teški metali (Pb)	≤5 mg/kg
Arsen (AS)	≤5 mg/kg

Aplikacija

β-karoten se koristi kao pojačivač nutrijenata, jestivi narandžasti pigment i sredstvo za bojenje hrane. Kineski propisi propisuju da se može koristiti za različite vrste hrane i da se koristi umjereno, u skladu s potrebama proizvodnje. Uglavnom se koristi za umjetni maslac, rezance, peciva, pića i zdravu hranu.