D-(-)-Vinska kiselina CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

Molekularna formula:C4H6O6

Molekularna težina:150.09

EINECS:205-695-6

Sinonimi:D-2,3-DIHIDROKSIBUTANDIJSKA KISELINA; (2S,3S)-D-(-)-VINA KISELINA (2S,3S)-(-)-VINA KISELINA; (2S,3S)-2,3-DIHIDROKSIJANTNA KISELINA; 2,3-dihidroksi-,[S-(R*,R*)]-butandiokiselina; 2,3-dihidroksi-,[s-(theta,theta)]-butandiokaci

Ostavite svoju poruku

Detalji o proizvodu

Preuzmi

Oznake proizvoda

Šta je D-(-)-vinska kiselina CAS 147-71-7?

D - (-) - Vinska kiselina bijeli kristalni prah, racemski oblik ne postoji u prirodi i može se sintetizirati kemijski. Sve vrste vinske kiseline su bezbojni kristali koji su lako rastvorljivi u vodi. Kiralni izvori i disperzanti za kiralnu sintezu

Specifikacija

Stavka	Specifikacija
MW	150.09
Tačka ključanja	191,59°C (gruba procjena)
Uslovi skladištenja	Čuvati ispod +30°C.
Gustina	1,8 g/cm3
Tačka topljenja	172-174 °C (lit.)
SOLUBLE	1394 g/L (20 ºC)

Aplikacija

D - (-) - Vinska kiselina se široko koristi u prehrambenoj industriji kao farmaceutski disperzant, aditiv za hranu, biohemijski reagens, itd. Njene primjene uključuju služenje kao sredstvo za pjenjenje piva, sredstvo za zakiseljavanje hrane i arome. Koristi se i za osvježavajuće napitke, bombone, sokove, umake, hladna jela i prašak za pecivo. Ovaj proizvod je u skladu sa japanskim propisima o prehrambenim aditivima.