Mononatrijum fumarat CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Molekularna formula:C4H3NaO4

Molekularna težina:138.05

EINECS:231-725-2

Sinonimi:DINATRIJUM SOL FUMARNE KISELINE; FUMARNA KISELINA NATRIJUM SOL; 2-butendiokiselina,(E)-,natrijumsol; NATRIJ FUMARAT DISODIUM SOL; SODIUM FUMARATE; C4H3O4NA 98+%; Monosodiumtrans-1,2-etilendikarboksilna kiselina; Mononatrijev fumarat; AsodiuMfuMarate

Ostavite svoju poruku

Detalji o proizvodu

Preuzmi

Oznake proizvoda

Šta je mononatrijum fumarat CAS 7704-73-6?

Monozorijum fumarat ima jedinstven ukus. Mononatrijeva sol se proizvodi reakcijom fumarne kiseline i natrijevog hidroksida, a zatim se rekristalizira. Monozorijev fumarat se koristi kao sintetička sirovina za smole i jedilice. Mononatrijev fumarat, kao nova vrsta konzervansa, uglavnom se koristi u vodenim proizvodima i hrani od mljevenog mesa

Specifikacija

Stavka	Specifikacija
Miris	bez ukusa
Čistoća	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138.05
EINECS	231-725-2

Aplikacija

Mononatrijum fumarat se proizvodi reakcijom fumarne kiseline sa natrijum hidroksidom da bi se formirala mononatrijumova so, koja se zatim rekristališe. Koristi se kao kiseli začin, kao što su osvježavajuća pića u prahu, konzervirano voće, hladna hrana, voćni sos, itd. Koristi se i kao sintetička sirovina za sintetičke smole i jedke.