Mononatrijum fumarat CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Molekularna formula:C4H3NaO4

Molekularna težina:138,05

EINECS:231-725-2

Sinonimi:DINATRIJUM SOL FUMARNE KISELINE; NATRIJUM SOL FUMARNE KISELINE; 2-Butendioična kiselina,(E)-,natrijumova so; DINATRIJUM SOL NATRIJUM FUMARATA; NATRIJUM FUMARAT; C4H3O4NA 98+%; Mononatrijum trans-1,2-etilendikarboksilna kiselina; Mononatrijum fumarat; Natrijum fumarat

Ostavite svoju poruku

Detalji o proizvodu

Preuzmi

Oznake proizvoda

Šta je mononatrijum fumarat CAS 7704-73-6?

Mononatrijum fumarat ima jedinstven okus. Mononatrijum sol se proizvodi reakcijom fumarne kiseline i natrijum hidroksida, a zatim rekristalizira. Mononatrijum fumarat se koristi kao sintetička sirovina za smole i nagrizajuće tvari. Mononatrijum fumarat, kao nova vrsta konzervansa, uglavnom se koristi u vodenim proizvodima i hrani od mljevenog mesa.

Specifikacija

Stavka	Specifikacija
Miris	bezukusan
Čistoća	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Aplikacija

Mononatrijum fumarat se proizvodi reakcijom fumarne kiseline sa natrijum hidroksidom pri čemu se formira mononatrijumova so, koja se zatim rekristalizira. Koristi se kao kiseli začin, kao što su osvježavajuća pića u prahu, konzervirano voće, hladna hrana, voćni sos itd. Također se koristi kao sintetička sirovina za sintetičke smole i nagrizajuće tvari.