1-Metilciklopropen(skraćeno 1-MCP) CAS 3100-04-7, je spoj male molekulske mase s cikličkom strukturom i široko se koristi u području konzerviranja poljoprivrednih proizvoda zbog svoje jedinstvene uloge u regulaciji fiziološke regulacije biljaka.
1-Metilciklopropen (1-MCP) je spoj s jedinstvenim mehanizmom djelovanja i ima važnu primjenu u više oblasti, posebno u poljoprivredi i konzerviranju hrane. U nastavku su navedene njegove glavne primjene i povezani detalji:
Područje poljoprivrede i konzerviranja voća
1. Inhibirajte učinak etilena i produžite period svježine voća
Princip djelovanja: Etilen je ključni hormon za sazrijevanje i starenje biljnih plodova. 1-MCP se može nepovratno vezati za etilenske receptore, blokirati prijenos etilenskog signala i time odgoditi procese sazrijevanja, omekšavanja i starenja plodova.
Scenariji primjene:
Konzerviranje različitog voća: kao što su jabuke, kruške, banane, kivi, mango, jagode itd. Na primjer, ako se jabuke tretiraju sa 1-MCP nakon branja, to može značajno produžiti njihov rok trajanja u frižideru ili na sobnoj temperaturi, te održati čvrstoću i teksturu mesa.
Kontrola fizioloških bolesti nakon berbe: Smanjivanje problema poput smeđenja i truljenja plodova uzrokovanih etilenom (kao što je bolest crnih pjegavosti kod banana).
Prednosti: U poređenju sa tradicionalnim apsorbentima etilena (kao što je kalijum permanganat),1-MCPima trajniji i efikasniji učinak i zahtijeva nižu dozu (obično nekoliko ppm).
2. Regulišite starenje cvijeća i ukrasnog bilja
Primjena za očuvanje rezanog cvijeća: Produžava vijek trajanja rezanog cvijeća u vazi poput ruža, karanfila i ljiljana, te odgađa venuće i blijeđenje latica.
Njega biljaka u saksijama: Sprječava prerano starenje sobnih ukrasnih biljaka (kao što je Phalaenopsis) i održava atraktivan oblik biljke.
Područje hortikulture i uzgoja biljaka
1. Kontrolirajte rast i razvoj biljaka
Odgađanje starenja povrća: Koristi se za tretman povrća nakon berbe poput brokule i zelene salate kako bi se održala njihova smaragdno zelena boja i svježina.
Regulisanje konzistentnosti zrelosti useva: U uzgoju voća poput paradajza i paprike, tretman 1-MCP-om se primjenjuje kako bi zrelost ploda bila ujednačenija, što olakšava centralizovanu berbu i preradu.
2. Smanjite stresne reakcije biljaka
Povećana otpornost na stres: Pri transportu ili stresu iz okoline (kao što su visoke ili niske temperature), smanjuje stresni odgovor izazvan etilenom kod biljaka i smanjuje žućenje i opadanje lišća.
Druge potencijalne primjene
1. Predobrada u prehrambenoj industriji
1-Metilciklopropen se koristi za konzerviranje svježe rezanog voća (kao što su kriške jabuke i komadići krušaka), kako bi se odgodila oksidacija i tamnjenje, te produžio rok trajanja.
2. Naučno istraživanje i eksperimentalno istraživanje
Kao alat za proučavanje mehanizma djelovanja etilena, koristi se u eksperimentima biljne fiziologije i molekularne biologije za istraživanje regulatornog mehanizma signalnog puta etilena.
Mjere opreza pri upotrebi
Pravovremenost:1-MetilciklopropenTreba ga koristiti prije oslobađanja etilena iz voća ili biljke (što je prije moguće nakon branja) za najbolji učinak. Ako je voće ušlo u kasnu fazu sazrijevanja, učinak tretmana će opasti.
Kontrola doziranja: Različite kulture imaju različitu osjetljivost na 1-metilciklopropen 1-MCP (na primjer, transmutacijski tip voća je osjetljiviji). Koncentraciju primjene treba prilagoditi sorti kako bi se izbjegao abnormalni okus voća uzrokovan prekomjernom dozom (kao što je "praškanje" jabuka).
Uslovi okoline: Tretman treba provoditi u zatvorenom okruženju (kao što je skladišni prostor sa kontrolisanom atmosferom ili plastične vrećice), jer temperatura i vlažnost mogu uticati na adsorpciju i efikasnost djelovanja 1-MCP-a.
Mislim da su do sada svi razmotrili jedno pitanje:
Da li je upotreba 1-metilciklopropena štetna za ljudski organizam?
1-metilciklopropen je bezopasan za ljudski organizam pod razumnim uslovima upotrebe, a njegovu sigurnost su priznale međunarodne autoritativne institucije. Bilo da se radi o akutnoj toksičnosti, dugoročnim zdravstvenim efektima ili rezidualnim rizicima, sve je u prihvatljivom rasponu. Potrošači ne trebaju brinuti kada konzumiraju poljoprivredne proizvode tretirane 1-MCP-om, a operateri samo trebaju slijediti sigurnosne procedure kako bi izbjegli rizik od izloženosti na radu. Osnovna prednost ove tehnologije leži u produženju perioda svježine poljoprivrednih proizvoda naučnim putem, umjesto uvođenja potencijalnih sigurnosnih opasnosti.
Osnovna vrijednost 1-metilciklopropena leži u preciznoj regulaciji fizioloških efekata etilena kako bi se postiglo očuvanje poljoprivrednih proizvoda i upravljanje rastom biljaka. 1-metilciklopropen je postao važno tehničko sredstvo tretmana nakon žetve u modernoj poljoprivredi, posebno imajući značajne prednosti u produženju roka trajanja i poboljšanju kvaliteta voća i cvijeća. Posebno ljeti, visoka temperatura i visoka vlažnost zraka mogu lako ubrzati kvarenje voća. Naučno očuvanje zahtijeva formulisanje planova u kombinaciji s karakteristikama voća i faktorima okoline.
Posebno ljeti, visoke temperature i visoka vlažnost zraka mogu lako ubrzati kvarenje voća. Naučno očuvanje zahtijeva formulisanje planova u kombinaciji s karakteristikama voća i faktorima okoline. Mi smo profesionalni.Dobavljači 1-metilciklopropena1-MCP prah je dobar izbor za vas.
Vrijeme objave: 26. juni 2025.