POLYGLYCERYL-3 POLYRICINOLEAT CAS 29894-35-7
Poliglicerol-3 poliricinoleat ("PGPR") je aditiv za hranu koji se koristi za održavanje visoke vlažnosti, stabilnost sadržaja i kao modifikator viskoziteta u emulzijama u sistemima za naftu i vodu.
CAS | 29894-35-7 |
Druga imena | Citrol PG 3PR |
Izgled | žuta tečnost |
Čistoća | 99% |
Boja | žuta |
Skladištenje | Cool Dried Storage |
Paket | 200kg/vreći |
Aplikacija | Aditivi za hranu |
Emulzije koje se koriste za održavanje sistema nafte i vode imaju visok sadržaj vlage, stabilne su i djeluju kao modifikatori viskoziteta. U industriji čokolade, PGPR se koristi jer dovodi do značajnog smanjenja granice tečenja rastopljene čokolade. To omogućava da se čokolada oblikuje bez mjehurića zraka, što olakšava premazivanje zrnatih sastojaka, dok se debljina čokoladnog premaza može optimalno podesiti.
200kgs/bubanj,16tona/20'kontejner
Poligliceril-10-Polyricinoleate
Poligliceril-10-Polyricinoleate
[3-[3-(2,3-dihidroksipropoksi)-2-hidroksipropoksi]-2-hidroksipropil] (Z,12R)-12-hidroksioktadek-9-enoat; Poliglicerol-3 poliricinoleat; POLYGLYCERYL-5 POLYRICINOLEATE; POLYGLYCERYL-10 POLYRICINOLEATE; Ester poliglicerol ricinoleinske kiseline