Kvercetin CAS 117-39-5

CAS:117-39-5

Molekularna formula:C15H10O7

Molekularna težina:302.24

EINECS:204-187-1

Sinonimi:LABOTEST-BB LT00455149; CI BROJ 75670; KSANTAURIN; KVERCETOL; 2-(3,4-DIHIDROKSIFENIL)-3,5,7-TRIHIDROKSI-4H-1-BENZOPIRAN-4-ON; 3,3',4',5,6-PENTA-HIDROKSI-FLAVON; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-dihidroksifenil)-3,5,7-trihidroksi-4h-1-benzopiran-4-on; 3,5,7,3',4'-pentahidroksiflavon; 3',4',5,7-tetrahidroksiflavan-3-ol

Ostavite svoju poruku

Detalji o proizvodu

Preuzmi

Oznake proizvoda

Šta je kvercetin CAS 117-39-5?

Kvercetin je žuti kristalni prah u obliku igle. Radi termičke stabilnosti, temperatura razgradnje je 314 ℃. Može poboljšati otpornost pigmenata u hrani na svjetlost i spriječiti promjene u aromi hrane. Promijenit će boju u kontaktu s metalnim ionima. Slabo je rastvorljiv u vodi, lako u alkalnim vodenim rastvorima. Kvercetin i njegovi derivati su flavonoidi široko prisutni u raznom povrću i voću.

Specifikacija

Stavka	Specifikacija
Uslovi skladištenja	Sobna temperatura
Gustoća	1,3616 (gruba procjena)
Tačka topljenja	316,5 °C
pKa	6,31±0,40 (predviđeno)
MW	302.24
Tačka ključanja	363,28°C (gruba procjena)

Aplikacija

Kvercetin, kao najčešći flavonoidni spoj, ima različite biološke aktivnosti i može se oduprijeti oksidaciji, igrajući važnu ulogu u kliničkom liječenju raka i kardiovaskularnih bolesti. Kvercetin ne samo da sudjeluje u in vitro antioksidativnoj aktivnosti i može inhibirati oksidativno oštećenje DNK, već i štiti tkiva od oksidativnog oštećenja smanjenjem koncentracije peroksida in vivo.