Natrijum eritorbat CAS 6381-77-7
Natrijum eritorbat je važan antioksidativni konzervans u prehrambenoj industriji, koji može održati boju hrane. To su bijele do žute bijele kristalne čestice ili kristalni prah, bez mirisa, blago slan i raspada se na tački topljenja preko 200 ℃. Prilično je stabilan kada je izložen vazduhu u suvom stanju. Neće ometati apsorpciju i primjenu askorbinske kiseline u ljudskom tijelu. Natrijum askorbat koji ekstrahuje ljudsko telo može se u telu pretvoriti u vitamin C.
| Stavka | Specifikacija |
| Pritisak pare | 0Pa na 25℃ |
| Gustina | 1.702 [na 20℃] |
| Tačka topljenja | 154-164°C (raspada) |
| Uslovi skladištenja | Zapečaćeno na suvom, sobnoj temperaturi |
| otpornost | 97 ° (C=10, H2O) |
| SOLUBLE | 146g/L na 20℃ |
Natrijum eritorbat se uglavnom koristi u prehrambenoj industriji kao antioksidans u hrani. Široko se koristi u mesnim prerađevinama, ribljim proizvodima, pivu, voćnim sokovima, kristalima voćnog soka, konzerviranom voću i povrću, pecivima, mliječnim proizvodima, džemovima, vinu, kiselim krastavcima, uljima itd. Doziranje za mesne prerađevine je 0,5-1,0/ kg. Zamrznutu ribu potopite u 0,1% -0,8% vodeni rastvor prije zamrzavanja.
Obično se pakuje u 25 kg/bubanj, a može se napraviti i prilagođeno pakovanje.
Natrijum eritorbat CAS 6381-77-7
Natrijum eritorbat CAS 6381-77-7
