Sukraloza CAS 56038-13-2

CAS:56038-13-2

Molekularna formula:C12H19Cl3O8

Molekularna težina:397,63

EINECS:259-952-2

Sinonimi:1,6-DIHLOR-1,6-DIDEOKSI-BETA-D-FRUKTOFURANOZIL-4-HLOR-4-DEOKSI-ALFA-D-GALAKOTOPIRANOZID; 1,6-Dihloro-1,6-dideoksi-beta-D-fruktofuranozil 4-hloro-4-deoksi-alfa-D-galaktoza; SUKRALOZA; TRIHLOROSAHAROZA; 1,6-Dihloro-1,6-dideoksi-beta-D-fruktofuranozil-4-hloro-4-deoksi-alfa-D-galaktopiranozid; SUKRALOZA FCC (TRIHLOROGALAKTOSAHAROZA)

Ostavite svoju poruku

Detalji proizvoda

Preuzmi

Oznake proizvoda

Šta je sukraloza CAS 56038-13-2?

Sukraloza je bijeli praškasti proizvod koji je visoko rastvorljiv u vodi, etanolu i metanolu, bez mirisa i slatkog okusa. Stabilan je na svjetlost, toplinu i kiselinu, lako rastvorljiv u vodi, etanolu i metanolu. Sukraloza je trenutno proizvod najvišeg nivoa u razvoju i istraživanju zaslađivača visoke slatkoće u svijetu, s odličnim performansama.

Specifikacija

Stavka	Specifikacija
Tačka ključanja	104-107°C
Gustoća	1,375 g/cm
Tačka topljenja	115-1018°C
pKa	12,52±0,70 (predviđeno)
PH	6-8 (100 g/l, H2O, 20°C)
Uslovi skladištenja	2-8°C

Aplikacija

Sukraloza se široko koristi u napitcima, stolnim zaslađivačima, sladoledu, pekarskim proizvodima, žvakaćim gumama, kafi, mliječnim proizvodima, slatkom dim sumu, voćnim sokovima, želatinskoj hrani, pudingu, slatkom sosu, sirupu, soja sosu, medicini, kozmetici i drugim industrijama.