Od početka ljeta temperature u raznim regijama kontinuirano rastu.Svi znamo da je voće i povrće sklonije kvarenju kako temperatura raste.To je zato što povrće i voće sadrže mnogo nutrijenata i enzima.Kako temperatura raste, aerobno disanje voća i povrća postaje brže.Štoviše, više temperature će uvelike povećati proliferaciju bakterija i gljivica, uzrokujući da voće ubrzava kvarenje.Dakle, kako sačuvati voće i povrće ljeti postalo je jedno od pitanja koje brine sve.
Kao što je poznato, ljeti postoji mnogo vrsta sezonskog voća koje se razlikuje od jesenskog voća i može se dugo okačiti na drveće.Ako se plodovi ljeti ne beru na vrijeme nakon zrenja, lako mogu istrunuti ili ih ptice pojesti.Stoga, ovo zahtijeva od farmera da odmah beru i hlade voće i povrće nakon što sazrije.Suočeni s tako velikim projektom, kako da bolje očuvamo voće i povrće ljeti?
U svakodnevnom životu, po vrućem vremenu, često koristimo frižider kod kuće kako bismo sačuvali svježinu voća i povrća.Naravno, to će u određenoj mjeri ograničiti količinu naših kupovina.U velikim supermarketima, hladnjače se mogu koristiti za skladištenje, što takođe povećava troškove skladištenja.Suočeni s ovom dilemom, razvili smo 1-mcp, tehnologiju skladištenja konzervansa bez zagađenja, netoksičnosti i ostataka, koja ima veliki značaj u produženju roka trajanja povrća, voća i cvijeća.
Šta je 1-MCP?
1-MCPje 1-metilciklopen, cas br.3100-04-71-MCP, kao ciklopropensko jedinjenje, je siguran i netoksičan.U suštini, to je efikasan antagonist etilena i pripada kategoriji sintetičkih regulatora rasta biljaka.Kao konzervans za hranu, široko se koristi komercijalno. Mnogi distributeri koriste 1-MCP za skladištenje u kontroliranom okruženju u skladištima voća, što može trajati nekoliko mjeseci.1-metilciklopropen (1-MCP)efikasno rješava problem poteškoća u skladištenju svježeg voća i povrća ljeti.
1-MCP specifikacije:
| Stavka | Standard | Rezultat |
| Izgled | Gotovo bijeli prah | Kvalificirani |
| Analiza (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| čistoća (%) | ≥98 | 99.9 |
| Nečistoće | Bez makroskopskih nečistoća | Bez makroskopskih nečistoća |
| Vlaga （%） | ≤10,0 | 5.2 |
| pepeo (%) | ≤2.0 | 0.2 |
| Rastvorljiv u vodi | 1g uzorka potpuno je otopljen u 100g vode | Potpuno rastvoren |
Primjena 1-MCP:
1-metilciklopropenmože se koristiti za očuvanje voća, povrća i cvijeća kako bi se spriječilo njihovo truljenje i uvenuće.Na primjer, može se primijeniti na različito voće i povrće kao što su jabuke, kruške, trešnje, spanać, kupus, celer, zelena paprika, šargarepa itd. Njegova glavna funkcija je da smanji isparavanje vode, odgodi sazrijevanje voća i povrća, i održavaju njihovu tvrdoću, ukus i nutritivni sastav;Što se tiče cvijeća, 1-Methylcyclopropen može osigurati boju i aromu cvijeća, kao što su tulipani, šest cvjetova, karanfili, orhideje, itd. Osim toga, 1-MCP može poboljšati otpornost biljaka na bolesti kao što je cvijeće.Široka primjena1-MCPje također nova prekretnica u očuvanju voća, povrća i cvijeća.
1-metilciklopropen može značajno smanjiti omekšavanje i propadanje voća i povrća, te produžiti njihov vijek trajanja i period skladištenja.Zbog nesavršenog razvoja logistike hladnog lanca poljoprivrednih proizvoda, oko 85% voća i povrća koristi običnu logistiku, što rezultira velikom količinom propadanja i gubitka.Stoga promocija i primjena 1-metilciklopropena pruža širok tržišni prostor.
Vrijeme objave: 18.05.2023