Poligliceril-3 stearat CAS 27321-72-8
Poligliceril-3 stearat (trigliceril stearat) je nejonski emulgator/surfaktant biljnog tipa poliol estera, bez PEG-a. Nastaje kondenzacijom tri molekula glicerola i esterifikacijom jednog molekula stearinske kiseline (C18 zasićene masne kiseline), što rezultira monohidričnim esterom formule C₂₇H₅₄O₈ i molekularnom težinom od 506,72.
Hidrofilna i lipofilna ravnoteža je umjerena (HLB ≈ 5 - 7), pogodna za emulgiranje, disperziju i zgušnjavanje i vode i ulja.
Otporno na visoke temperature, kiseline i alkalije, soli, sa odličnom termičkom stabilnošću.
Lako se rastvara u uljima i vrućoj vodi. Može se dispergovati u vodi na niskim temperaturama.
Netoksičan, jestiv, biorazgradiv i aditiv koji je kompatibilan sa prehrambenom industrijom.
| Testne stavke | Standardno |
| CAS | 27321-72-8 |
| Tačka topljenja: | 45 – 60℃ |
| HLB vrijednost | otprilike 6–7 |
| Izgled | Blijedožuta voštana čvrsta tvar, čestica ili prah |
1. Prehrambena industrija (glavni fokus)
Pečenje, peciva, hljeb: Poboljšanje rastezljivosti tijesta, omekšavanja i očuvanja, odgađanje starenja
Umjetni maslac, mast, čokolada, hladna pića: Emulgirajuća stabilnost, sprječavanje slojevitosti, sprječavanje pijeska.
Mesni proizvodi, mliječni proizvodi: Zadržavanje vlage, zadržavanje ulja, poboljšanje teksture
2. Kozmetika i proizvodi za svakodnevnu njegu
Kreme, losioni, proizvodi za lična njega, kozmetika:
Pomaže emulgiranju, zgušnjavanju, hidrataciji, stabiliziranju pjene, poboljšava glatkoću kreme, blage i niske iritacije
3. Industrijski aditivi
Premazi na bazi vode, tekstil, plastika: Disperzanti, antistatička sredstva, maziva
Prerada plastike: Plastifikatori otporni na hladnoću, antikristalna sredstva, pomoćni materijali za otvaranje.
• Standardno pakovanje: 25 kg/vreća; 25 kg/bubnje
• MOQ: treba potvrditi prema vrsti i odredištu
• Vrijeme isporuke: bit će potvrđeno količinom narudžbe i rasporedom proizvodnje
• Dostava: dostupne su opcije morske / zračne / ekspresne dostave
• Čuvati na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu.
• Držite posudu čvrsto zatvorenu i zaštićenu od vlage.
• Izbjegavajte direktnu sunčevu svjetlost, toplotu i otvoreni plamen.
• Slijedite upute iz sigurnosno-tehničkog lista za nekompatibilne materijale.
